導讀：廚房里的設備多種多樣，每樣設備都有一定的用處，那么廚房具體有哪些設備呢？設備包括以下：
1、爐灶類：燃氣爐、蒸柜、小炒灶、大鍋灶、煲仔爐、吊湯灶等。
2、處理加工類：和面機、饅頭機、壓面機、切片機、絞切肉機、攪拌機、切菜機等。
3、消毒和清洗加工類器具：清洗工作臺、不銹鋼盆臺、洗碗槽或是洗碗機，消毒碗柜等。
4、冷藏設備：存放貨架、冷庫、凍庫等，用于食物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲存。
5、通風設備：煙罩、風管、風柜、油煙凈化器、隔油池等。有效的處理廚房內所產生的油煙。
根據以上不銹鋼廚具設備測量廚房尺寸做設計圖，確定廚房設備平面圖后，做施工圖(設備用電圖、設備用氣圖、給排水圖);可對廚房進行施工。設備進場首先安裝煙罩、風管、風柜、凈化器完成后，擺放灶具、調理設備、機械設備、存放設備、清洗設備等，擺放完畢后對設備進行調試，最后進行驗收。
溫馨提示：以上就是對于不銹鋼廚房主要的設備的介紹，如有疑問或想了解其他方面知識歡迎撥打電話進行咨詢，我們將全力為你解答。 |
