不銹鋼廚具買回來(lái)后，大家都認(rèn)為廚具使用簡(jiǎn)單，拿來(lái)就用，往往忽略了廚具的使用手冊(cè)，為了減少工作隱患，廚房應(yīng)該建立起廚具使用操作規(guī)范手冊(cè)確保廚具的安全使用。這樣既可以減少?gòu)N具正確操作又能提升廚具的合理運(yùn)用，當(dāng)然在正確使用外還要讓使用者盡量學(xué)習(xí)廚具的工作原理與故障的出現(xiàn)排除，這樣出現(xiàn)問題可以得到及時(shí)的解決與維修。